docs: 新增最佳实践文档；补 .gitignore

- docs/best-practices.md：选型、任务写法、并发与资源、执行器选择、持久化与重启、
  多节点与桶划分、排障、反模式清单、上线检查清单（文档里的 API 调用形状已实跑核对）
- README：文档表加入口
- .gitignore：忽略示例库文件 *.db、被强杀跑批留下的临时目录与文件

（Windows 上 Path.replace 偶发 WinError 5 的测试修复在 f4de43c 里。）

.gitignore

@@ -23,3 +23,7 @@ pytest-of-*/
 # 被强杀（例如 `timeout` 截断跑批）时会留下残骸
 chongming-store-*/
 chongming-jsonstore-*/
+
+# 本机环境里 tempfile 的临时目录解析到了项目根，进程被强杀（如 timeout 截断跑批）
+# 时会留下孤儿临时文件（正常结束不会）
+tmp*